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首先起锅烧油,油热之后放入适量的豆瓣酱,待翻炒出香味后,再加入酱油、姜、蒜、花椒、青椒炒出香味。最后再放入猪血翻炒几分钟,这样美味的爆炒猪血就完成了。
爆炒猪血的制作方法
准备食材:猪血、青椒、蒜、姜、花椒、豆瓣酱、酱油、植物油。
1、姜切片,蒜切片,青椒洗净切丝备用。
2、猪血用清水略微清洗,放入开水内过一下去除腥味后,将猪血切小块备用。
3、起锅烧油,油热后放入豆瓣酱炒出香味,再加入酱油、姜、蒜、花椒、青椒炒出香味。
4、最后放入猪血翻炒几分钟,美味的爆炒猪血就做好了。
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